Chailatte ve Mocha

Chailatte sevgim bir başka! Gittiğim herhangi bir yerde, menüde varsa kesinlikle ondan başka bir şey tercih edemem! Henüz Türkiye'de çok yaygın olmadığı için her yerde rastlamak da çok mümkün değil. Ancak Starbucks, Cafe Nero gibi yerlerde içilebilir. İstanbul'da Nero'da içtiğimi hiç ama hiç unutamıyorum! Gerçekten enfesti! Ankara'da ne yazık ki yok, Starbucks ile idare ediyorum o yüzden. 

Bundan iki sene önce Almanya'da, marketin birinde instant Chailatte gördüm. Görür görmez yapıştım tabii!!! Kendimce stok yaptım ama, deli gibi içtiğim için de tez zamanda tükettim. Markasını hatırlayamıyorum ama, süper ötesiydi! Aradan iki yıl geçti, şu an elimde Lipton'un chailattesi var. Tabii ki burdan değil, Dubai'den! Burada neden içecek pazarının gelişmediğini anlayabilmiş değilim. Ne doğru dürüst cappucino satılıyor, ne latte var (şu aralar Cafe Crown çıkarmış sanki?), ne mocha var! Nescafe bu saydıklarımı ürettiği halde, Türkiye'ye neden gelmiyor bilmiyorum!

Lafı uzatmadan, Lipton chailatte hakkındaki yorumlarımı yazayım. Tadının dışarıda içtiğim ya da diğer marka içtiğim chailatte ile alakası bile yok. Sanki çayın üstüne süt ekleyip, 5 kaşık toz şekeri de üstüne boca etmişim gibi. Benim için ilk eksisi şeker oranı. Şekerin bokunu çıkartmışlar resmen! Arap damak tadına özel mi üretildi acaba? İçinde baharat da yok sanırsam. Ya da uzaktan gösterip geri çekmişler. İçindekiler kısmını da okumak aklıma gelmedi. Tadı aslında karamelli gibi. Böyle Ülker'in falan sütlü şekerleri olur ya, hatta aynı şekerden Misbon'un da vardı... Aynı işte ondan tadı! Sevdim mi? Evet, şekerli olması dışında sevdim. Chailatte niyetine değil ama, farklı bir içecekmiş gibi içiyorum. Yeter ki elimde avucumda içmelik bir şeyler olsun =)))

Madem öyle, Nescafe Mocha hakkında da bir şeyler yazayım! Gerçekten çok ama çok başarılı! Ama yine bana şekeri biraz fazla geldi. O da benim her şeyi şekersiz tüketmemden kaynaklanıyor olabilir. Ama köpüğü falan harika yani. Mocha gibi mocha gerçekten =)) "Burda niye yok yeeeee?" diye ağlamak istiyorum hatta =(

Menengiç Kahvesi

Bir kaç ay önce Sakarya'dan (Ankara'daki) geçerken çok acıktığımızı hissedip, boklu kebapçılardan birine oturduk. Yemeğimizi yedikten sonra, garson gelip "Çay ya da türk kahvesi alır mısınız?" diye sordu. Kararsızlığımızı gören adam, "Kahvemiz özeldir bizim" dedi ve kahve istedik. Gerçekten de tadı mükemmeldi. Binbir türlü şey ürettik kafamızda. İçinde şu mu var, bu mu var diye... Sormak da neden aklımıza gelmedi bilmiyorum. Aylar sonra bir arkadaşla konuşurken bu kahveden bahsettik ona. "Aman o menengiç kahvesidir kesin, ben Diyarbakır'da içmiştim" dedi. Oradan bu menengiçin adı aklıma takılıverdi...

Geçtiğimiz ay, marketlerden birinde gezinirken, kahve reyonunda birden bire beliriverdi bu menengiç karşıma! Şaşırmakla beraber, kendimi tutamayıp aldım. Nasıl yapıldığına dair bir fikrim bile yoktu. Hatta benim o gün içtiğim menengiç miydi onu bile bilmiyordum. Ama aldım gitti!


 

Şaşırdığım ilk şey, kapağı açtığımda, karşıma toz bir ürün değil de, sıvı karışımın çıkmasıydı. Kokusu da bir acayipti.

Hemen arkasını okudum, nası yapıldığına bakmak için. Türk kahvesi gibi pişirileni makbulmüş. Fakat su yerine süt daha çok lezzet verirmiş. Instant kahve gibi de içilebiliyormuş. Kahve kreması ile yapılması öneriliyor yine... Ben süt ile, Türk kahvesi gibi pişirdim.



Tadına aşık olmadım desem yalan olur. Adında "kahve" sözcüğünün geçmesi, insanı kahve tadı beklentisine sokmasın. Kahve tadı çok farkedilmiyor. Daha çok Antep fıstığı tadı baskın. Yumuşak içimli ama çok keskin aroması olan bir şey. Seveni çok sever, sevmeyen de nefret eder, öyle diyeyim ben. Ama bende bağımlılık yaptı resmen. Arada tadı aklıma geliyor, evde değilsem çok üzülüyorum içemediğimden dolayı. Faydalarını da okudum da, öyle böyle değilmiş yani! Öksürüğe mi iyi gelmiyormuş, mideyi mi iyileştirmiyormuş... Say say bitmiyor.  Ben tabii ki faydaları için değil, tadı için içmeye devam edeceğim. İçmeyenler de varsa, herkesin bir kez denemesini tavsiye ediyorum.

Kahve Dünyası @ Ankara / Beğendik - Kocatepe

Kahve Dünyası Ankara'da bu kadar azken, şubelerinden birinin Beğendik'te olması çok şaşırtıcı. Bunu benim geç keşfetmem daha da şaşırtıcı aslında. Yıllar önce İstanbul'a gittiğimizde, bir arkadaşım Skingrat ile beni Beşiktaş'taki yerine götürmüştü. Gerçekten çok beğenmiştik. Hele fiyatların bu kadar düşük olmasına inanamamıştık. Tabii o zamanlar buranın bir zincir marka olduğunu bilmiyorduk. Bu olaydan 2 sene sonra yine başka bir İstanbul seyahatimizde, başka bir arkadaş "Gelin sizi Kahve Dünyası'na götüreyim" dedi. Ne bilelim yine 2 sene üstüne koca İstanbul'da aynı yere gideceğimizi!!!

Neyse, daha sonra farkettik ki meğer bu bir zincirmiş.Ankara'da bile varmış. Ama hep abidik gubidik yerlerde. Beğendik'te de çoktandır var ama mekanın sıkıcılığından dolayı pek uğruyoruz sayılmaz.

Dün, klasik Beğendik turlarımızdan biriydi yine, kahve içmek istedik ve buraya oturduk. Masada menüler var. Oradan istediğinizi seçip kasaya gidiyor ve siparişini söyledikten sonra, gelip almanız için adınızı çağırıyorlar. Servis biraz yavaş. Ama kahveleri kesinlikle çok leziz! Sıcak çikolatası da şahane! Bu arada atıştırmalık tarzda şeyler burda yoktu. Yalnızca tatlı çeşitleri vardı. Kahve siparişlerimizi verip, yanina Mocha Çikolatalı Pasta aldık. Çok da memnun kaldık, tadı nefisti çünkü! Yanımıza koydukları bıdırık çikolatalarla birlikte iyice tatlıya doyduk. Hatta verdikleri kaşık çikolatayı bitiremedim, aklım kalmadı dersem yalan olur ama başka sefere artık... 

Bu arada buranın Köroğlu şubesi iş yerime çok yakın. Her seferinde biraz erken geleyim de şurada bir kahve içeyim, kahvaltı yapayım diyorum ama yok, 9'dan 1 dakika önce bile gelebilmem mümkün olmadı bugüne kadar =)) 

Son 1 Ayın Kahveleri

 

Haziran ayına sevgili Skingrat aracılığı ile kahve bombardımanı ile başladım.Dubai'den değişik bulduğu kahveleri kapmış gelmiş sağolsun.  Öncelikle MacCoffee ile başlamak istiyorum. Her ne kadar üstünde "cappuccino" yazsa da, kıvam olarak cappuccinoyu hiç andırmıyor. Üstelik bir de Irish Cream aromalı. Irish Cream'i hiç sevmesem de, aroması çok az olduğu için sorun olmadı. Daha çok Nescafe 3ü 1 aradaları anımsatıyor. Oldukça şekerli (tabii bana göre).

 

Gelelim Nescafe'nin Türkiye'de bulunmayan çeşitlerine... Nescafe'nin bence latte, cappucino, mocha gibi tüm çeşitleri çok başarılı. Köpükleri makine kahvesi kıvamında oluyor. Lattesi gayet tadı yerinde bir latteydi. Vanillia olanı da tahmin etmek zor değil. Bana yine şekerli geldi. Ama şeker sevenler için hiç sorun yok. Aslında bunların arasında bir de mocha vardı ama, fotoğraflayamadan hüpletmişim. O çok başarılıydı (şekeri hariç). Sturbucks'daki mochadan farksızdı desem yanlış olmaz. 

 

Bu da Türkiye'de görmeye pek alışık olmadığımız (çok az yerde bulunsa da) bir süt çeşidi. Kahve ve çay için kullanılıyor. Çabuk tüketmek gerekiyor çünkü kullanma tarihi biraz kısa. Yoğun bir süt. Her bir paket tek kullanımlık. Her ne kadar kıvamı yoğun olsa da, benim gibi, kahvesini tamamen light sütle içen biri için tek bir paketi yetersiz geldi. Ama eminim bunu böyle düşünen tek kişi benimdir. Çünkü toz krema kullananlar için miktarı ideal olacaktır. Üzerinde arapça yazdığı için de markası hakkında bir fikrim yok =)

 

Ve işte fotoğraflamayı unuttuğum, ama temsili bir fotoğrafını bulduğum müthiş kahve Maxwell House!  O kadar kahve denemişimdir, ama en lezzetlisi bu sanırsam. Tschibo'nun gold kahvesi normalde favorimdi, ama bunu daha çok beğendim. Fiyatı da pahalı değilmiş üstelik. Sırf deneyelim diye almış Skingrat. Daha önceleri Heinz alıyordu, o da muhteşemdi ama, bu resmen kendini farkettiriyor. İyi ki de almış. Türkiye'de bulamayacağım biliyorum. Ama olsun, bu da bitene kadar yanıma kar kalır =))

Not: Aslında geçen süre zarfında o kadar çok değişik kahve denedim ki, hiç birini de yazmak aklıma gelmemişti. Almanya'dan çokça süpersonik kahve getirmiştim oysa... Tealatte'den hiç bahsetmiyorum bile! Keşke yazsaymışım... Neyse artık, akıllandım. Değişik her şeyi yazmayı planlıyorum. 

Kalın sağlıcakla!